Un cuento de Nasrudín que nos invita a cuestionar lo "razonable". En esta entrada comparto lo que resonó en mí y la reflexión que me dejó durante horas con la mente volando.

¿Y si la famosa pirámide nutricional no fue diseñada para cuidarnos, sino para vender más? En esta entrada, tiro del hilo de una historia que durante años moldeó lo que comemos... y lo que enfermamos. Spoiler: no fue la grasa.

Contar calorías se ha vuelto una obsesión moderna, pero ¿realmente lo importante es el número? En esta entrada reflexiono sobre lo que hay detrás de la etiqueta calóríca y lo que de verdad necesita tu cuerpo.